Как приготовить домашние манты: просто, быстро и очень вкусно

Приготовление домашних мантов это не только увлекательный процесс, но и выход в моменты, когда на готовку нет много времени. Эти узбекские блюда гарантируют вам вкусный и сытный ужин, который порадует как семью, так и гостей.

Ингредиенты

Для теста:

• Молоко 200 мл
• Яйцо 1 шт.
• Соль щепотка
• Растительное масло 80 мл
• Мука 400-500 г

Для начинки:

• Фарш 400 г (лучше всего смесь говядины и свинины)
• Капуста 100 г
• Лук 1 шт.
• Соль и специи по вкусу

Приготовление

1) Для начала смешиваем в глубокой чашке молоко, яйцо, соль и растительное масло. Постепенно добавляем просеянную муку, замешивая тесто. Даем ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут.

2) Параллельно подготавливаем начинку. Фарш рекомендуется смешивать с мелко нарезанным луком и капустой они придадут блюду сочность. Для улучшения текстуры можно добавить около 50 мл холодной воды и тщательно перемешать все компоненты руками.

3) Тесто раскатываем в небольшие тонкие круги, затем в центр каждого помещаем по столовой ложке начинки. Формуем манты, залепляя края.

4) Готовим манты в мантоварке в течение 40 минут, предварительно смазав форму растительным маслом, чтобы они не прилипли.

5) Подавайте манты горячими, со сливочным маслом, сметаной или майонезом. Приятного аппетита!

Этот простой и быстрый рецепт позволит вам наслаждаться домашней кухней в любое время, и, конечно, мы будем делиться новыми интересными идеями для вкусных блюд, сообщает Дзен-канал " Elena France - Жизнь Сибирячки во Франции".