В холодное время года хочется не только тепла, но и атмосферных, сочных блюд, способных удивить гостей. Одним из таких кулинарных шедевров является свиной окорок, запеченный со сливами и апельсинами. Это блюдо способно наполнить дом яркими ароматами и создать уникальную атмосферу, идеально подходящую для праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить это потрясающее угощение, понадобятся следующие продукты:
- 2 куска окорока свинины на кости со шкурой (по 1.5 кг каждый)
- 1 кг спелых слив
- 1 апельсин
- 3 острых перца
- Тимьян и розмарин по вкусу
- 3 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки масла из виноградных косточек
- 3 ч. ложки приправы прованских трав
- 1 ч. ложка корицы
- 1 ч. ложка меда
Как приготовить блюдо
Процесс приготовления довольно прост, но требует немного времени и внимания:
Подача к столу
Когда окорок будет готов, его следует нарезать и подавать на стол, украсив запечёнными сливами, свежими листьями салата, манго, авокадо и сладким перцем. Это блюдо особенное благодаря разнообразным вкусам, которые раскрываются при каждом укусе. Приятного аппетита!
