Разнообразьте свои десерты с помощью ярких ягод! Эти корзиночки идеально подойдут как для повседневного угощения, так и для особых случаев. Сытные и полезные, они позволят вам насладиться всеми вкусами лета в любое время года.
Питательная информация
На 100 г продукта: 196 ккал
БЖУ: 9/5/29
Ингредиенты для теста и начинки
- 50 г овсяной муки
- 20 г молотых орехов
- 20 г топинамбура или меда
- 1-2 ст. л. воды
- 100 г творога
- 20 г меда
Клюквенное желе
- 100 г клюквы или других ягод (подойдут замороженные)
- 20 г топинамбура или меда
- 1/3 ч. л. агара
Приготовление:
Подготовьте тесто для четырех корзиночек. Для выпекания можете использовать силиконовые формочки для кексов.Смешайте все ингредиенты, добавляя воду постепенно, чтобы получить мягкое и эластичное тесто.Разложите тесто по формочкам, формируя бортики, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (около 12 минут).Смешайте творог с медом и заполните тарталетки полученной массой.Для желе, размороженную клюкву слегка разомните ложкой для выделения сока, добавьте агар и сироп. Доведите до кипения и перетрите через сито. Если предполагается использование меда, его рекомендуется добавить в уже готовое желе, чтобы сохранить полезные свойства.Залейте теплым клюквенным соком тарталетки и дайте им немного остыть перед подачей.
