Зачастую при взгляде в холодильник кажется, что там попросту ничего нет. Однако это всего лишь результат нехватки вдохновения. Вот несколько идей для ужинов, которые легко собрать из доступных продуктов.
1. Запеченный картофель с начинкой
Ингредиенты: картофель, творожный или сливочный сыр (или сметана), консервированная рыба или ветчина, зелень или лук.
Приготовление: Запечь или сварить картофель в мундире, затем разрезать пополам и слегка размять. Для начинки соединить сыр или сметану с рыбой или ветчиной и добавить зелень. Выложить эту смесь в «лодочки» картофеля.
Подача: Выставить на большое блюдо, чтобы создать атмосферу изысканного ужина. Это быстрое и сытное блюдо приятно удивит.
2. Рисовый боул с тунцом
Ингредиенты: рис, банка тунца, любые овощи — огурец, кукуруза или помидоры, а также столовая ложка йогурта или майонеза.
Приготовление: Сварить рис, одновременно смешать тунца с соусом. Затем нарезать овощи. В глубокой тарелке разместить рис, сверху выложить тунца, а рядом — овощи.
Подача: Украсить зеленью и добавить несколько капель лимона. Получается не просто «рис с тунцом», а аппетитный боул, который захочется запечатлеть на фото.
3. Противень «курица и овощи сразу»
Ингредиенты: куриные бедра, голени или филе, картофель, морковь, брокколи, лук, масло и специи.
Приготовление: Нарезать все ингредиенты крупными кусками, смешать их с маслом и специями, затем выложить на противень. Запекать в духовке в течение 35-40 минут.
Подача: Можно подать прямо на противне или переложить в большое блюдо. Это один шаг к полноценному ужину с мясом и гарниром, который доставит удовлетворение.
Эти рецепты помогут в дни, когда не хватает сил, но нужно позаботиться о близких.
