Овсяное печенье — это не только вкусный, но и очень полезный десерт. Готовится оно на основе овсяных хлопьев, а в дополнение можно добавлять различные ингредиенты, такие как орехи, изюм или шоколад. В 100 граммах этого лакомства содержится около 450 ккал, а процесс приготовления займёт всего 30-40 минут.
- Кухня: европейская
- Вкус: сладкий
- Категория: десерт
- Сложность: легкая
Необходимые ингредиенты
- 200 г овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Измельчите овсяные хлопья
При помощи блендера или кофемолки овсяные хлопья нужно измельчить. Альтернативой могут стать хлопья мелкого помола или овсяная мука.
2. Смешайте масло и сахар
Сливочное масло, предварительно размягченное, нужно тщательно смешать с сахаром до состояния однородной кремообразной массы.
3. Добавьте яйцо и объедините ингредиенты
В получившуюся массу вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте разрыхлитель к измельчённым овсяным хлопьям и комбинируйте эти смеси. Замес будет мягким и не липким.
4. Вылепите печенье
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, заранее застеленный пергаментом. Немного прижмите каждый шарик, чтобы придать форму печенья.
5. Выпекайте в духовке
Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье в течение 12–15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. После выпекания дайте печенью остыть на противне в течение пяти минут, затем переложите на блюдо.
Полезные советы
Овсяное печенье можно варьировать, добавляя различные ингредиенты: орехи, изюм, курагу или кусочки шоколада. Чтобы сделать его ещё более ароматным, добавьте немного ванили или корицы в тесто. Это печенье станет отличным перекусом на работу, к пикнику или в путешествие, сохраняя свежесть 3–5 дней при хранении в герметичной упаковке.
