Как приготовить вкусные блины с льняной мукой: простой рецепт

Как приготовить вкусные блины с льняной мукой: простой рецепт
Как приготовить вкусные блины с льняной мукой: простой рецепт

Блины — это любимое блюдо многих, и не удивительно! Этот универсальный завтрак можно готовить с разными начинками или просто с любимыми добавками. Сегодня внимание уделяется не только традиционным пшеничным компонентам, но и полезной льняной муке, которая обогатит блюдо не только вкусом, но и ценными питательными веществами.

Ингредиенты для приготовления

  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 0,5 стакана льняной (можно заменить ржаной, гречневой или любой другой) муки
  • 1 стакан теплой воды
  • 2 стакана теплого молока
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
  • 1/2 чайной ложки соли
  • растительное масло для жарки

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала следует объединить оба вида муки, отложив половину в отдельную миску, предназначенную для опары.
  • В ту же миску добавить стакан теплой воды, сахар и дрожжи. Тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
  • Когда опара поднимется и увеличится в объеме, добавить оставшуюся муку, соль, взбитые яйца и молоко. Снова накрыть и оставить в тепле еще на час.
  • Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выпекать блины без помешивания, чтобы они остались легкими и воздушными.
  • Готовые блины укладывать стопкой, смазывая каждый из них сливочным маслом. Отлично подойдут к блинам икра или соленая рыба в качестве легкой закуски.

    • Эти блины с льняной мукой не только порадуют вас своим вкусом, но и добавят полезные компоненты в ваш рацион. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей