Летний сезон – это время для выездов на природу, и что может быть лучше, чем лакомство в виде закуски, удобно завернутой в лаваш? Необычные и компактные перекусы помогают наслаждаться природой без лишних забот. Одним из таких вариантов является лаваш с салатом «Мимоза», который прекрасно подойдёт для пикников у воды и не займёт много времени на приготовление.
Ингредиенты для вкусного перекуса
Чтобы создать этот аппетитный рулет, потребуется минимальный набор продуктов:
- 400 г красной рыбы;
- 1 лаваш;
- 200 г сыра (например, Гауда);
- 2 варёных яйца;
- Листья салата по вкусу;
- 1/2 пучка укропа;
- Майонез и соль по вкусу.
Приготовление рулета с салатом «Мимоза»
Для начала рыбу нужно отварить. В кастрюлю кладётся кусок красной рыбы, добавляется лавровый лист, перец горошком и немного соли. После закипания варим на медленном огне около 15-20 минут. Как только рыба остынет, очищаем её от кожи и костей, затем нарезаем на мелкие кусочки.
Яйца отвариваются вкрутую, охлаждаются под проточной водой и затем тёрты на крупной тёрке. Сыр также следует натереть. Все ингредиенты смешиваются в салатнике, добавляется укроп и заправляется майонезом. По желанию, можно добавить и отварной картофель – это придаст дополнительную сытность.
Для сборки рулета нужно разложить лаваш на столе, добавить смесь, а для красоты – немного листьев салата. Все аккуратно свертывается в рулет, который затем заворачивается в пленку и охлаждается в холодильнике до момента, когда станет нужно. Перед подачей его стоит нарезать на небольшие порционные кусочки.
Идеальная закуска для любого пикника
Лаваш с мимозой – это не только вкусно, но и удобно. Такой рулет легко взять с собой и наслаждаться им на природе. Если появляется время, его можно красиво украсить слоями, однако этот рецепт рассчитан на тех, кто ценит время и простоту.
Не забывайте делиться этим простым, но вкусным рецептом с друзьями и близкими, наслаждайтесь природой и отдыхом на свежем воздухе!
