Необычное сочетание: жареная курица с чесноком и лимоном
Для любителей ярких вкусов этот рецепт станет настоящей находкой. Звучит просто, но результат непередаваемо вкусный!
Что понадобится для приготовления
- Мякоть куриного бедра – 700 грамм
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимон – 1/2 шт.
- Петрушка – небольшой пучок (20 грамм)
- Сливочное масло – 30 грамм
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
Пошаговые инструкции
Начните с нарезки куриного мяса на небольшие кусочки.Измельчите чеснок и петрушку, чтобы они раскрыли свой аромат.С лимона снимите 1 столовую ложку цедры и выжмите 2 столовые ложки сока.На сильном огне разогрейте растительное масло в сковороде.Обжаривайте курятину по нескольких небольших порциям, до золотистой корочки, после чего уберите на тарелку.Уменьшите огонь до среднего, добавьте чеснок в сковороду и жарьте, постоянно помешивая, около 30 секунд.Затем введите лимонный сок, сливочное масло и петрушку, тщательно перемешайте и прогрейте в течение минуты.Верните курицу в сковороду, добавьте цедру и посолите по вкусу. Жарьте, помешивая, еще 5 минут, пока мясо не приготовится полностью.Снимите с огня и подавайте на стол, наслаждаясь ароматом и вкусом!Источник: Рецепты на каждый день
