Сочетание нежного мяса, картошки и кабачков под вкусной сметаной и плавящимся сыром — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкуса. Приготовление такой запеканки в духовке занимает около двух часов!
Энергетическая ценность: 92 кКал / 100 г
Необходимые ингредиенты:
- Телятина – 450 г
- Картофель – 500 г
- Кабачок – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сметана – 150 г
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Твердый сыр – 60-80 г
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Для начала, тщательно промыть и обсушить мясо, нарезав его на тонкие пластинки.
2. Очистите картофель, нарежьте его кружочками, затем добавьте соль, прованские травы и сметану. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Кабачок также нарежьте на кружочки.
4. На дно формы для запекания выложите половину картофеля, затем половину кружочков кабачка. Посолите и поперчите.
5. Теперь пора добавить половину телятины, немного посолив и поперчив. Репчатый лук нарежьте полукольцами и выложите половину сверху.
6. Повторите слои: картофель, кабачки, мясо и лук. Завершите последние слои с картофелем.
7. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 1 часа 20 минут. За 10 минут до завершения присыпьте тертым сыром для создания аппетитной корочки.
? Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться им с друзьями!
Попробуйте другие рецепты с мясом и картофелем:
- Картошка с фаршем и помидорами в духовке
- Свинина с картошкой в духовке
- Ежики с картошкой в духовке
- Мясо по-французски с курицей и картошкой
