Изысканный Творожник

Изысканный Творожник

Приготовьте вкуснейший творожник для вашей семьи! Это блюдо порадует всех своим нежным и воздушным вкусом. Время приготовления составляет около часа и двадцати минут, а порция рассчитана на шесть человек.

Энергетическая ценность

Каждая порция этого лакомства содержит: калорийность – 662.8 Ккал, белки – 32.1 г, жиры – 38.8 г, углеводы – 46.2 г.

Ингредиенты для Творожника

  • 750 г творога
  • 7 куриных яиц
  • 180 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 1 лимон
  • 170 г сахара
  • 30 г сахарной пудры
  • 1 г ванилина
  • 75 г манной крупы

Пошаговая Инструкция Приготовления

  • Растопить сливочное масло в микроволновке на небольшой мощности.
  • Смазать форму для запекания чайной ложкой растопленного масла.
  • Натереть цедру лимона на мелкой терке.
  • Взбить сливочное масло с ванилином, сахаром, цедрой и лимонным соком до загустения.
  • Добавить яйца по одному, хорошо взбивая смесь после каждого.
  • По частям ввести творог и манную крупу, тщательно перемешивая.
  • Если остались комки, можно использовать погружной блендер для достижения однородной массы.
  • Переложить тесто в смазанную форму.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение часа, уменьшая температуру до 150 градусов, если верх начинает слишком подрумяниваться.
  • После выпекания оставить остывать, чтобы творожник немного осел.
  • Перед подачей присыпать его сахарной пудрой через сито.
  • Нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
  • Советы к рецепту

    Этот творожник получается невероятно нежным и легким. Если вы следите за углеводами (кето, палео и т.д.) или предпочитаете избегать сахара, замените его на эритрит в тех же пропорциях или чуть больше (соотношение сладости сахара к эритриту составляет 10/8). Сахарную пудру также можно заменить эритритом, предварительно измельчив его в кофемолке. Выбирайте творог по своему вкусу, не забывая учитывать личные предпочтения в жирности.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей