Секреты приготовления щей с говяжьей грудинкой
19 апреля 2026, 10:51
Эти невероятно насыщенные щи, помимо говяжьей грудинки и квашеной капусты, удивят вас нежным вкусом белых сушеных грибов и сладковатой репы. Необычная вариация знакомого блюда и без всякой картошки!
Ингредиенты для приготовления
Рецепт рассчитан на 6 порций. Вам понадобятся:
- Говяжья грудинка 750 г
- Сушеные белые грибы 200 г
- Квашеная капуста 500 г
- Морковь 2 шт.
- Репа 1 шт.
- Репчатый лук 2 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Корень петрушки 1 шт.
- Укроп 1 ст. ложка
- Лавровый лист 3 шт.
- Сметана 100 г
- Черный перец горошком 8 шт.
- Сушеный майоран 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Следуйте этому простому алгоритму для создания ароматного блюда:
Готовые щи станут изумительным украшением любого стола. Приятного аппетита!
Источник: Еда.ру