Вкусные драники всего за полчаса: хрустящие и мягкие как никогда

11 мая 2026, 09:17

Драники, которые можно приготовить за считанные минуты, это настоящая находка для любителей кулинарии! Снаружи они хрустящие, а внутри нежные и сочные. Такой большой драник станет отличным угощением для компании, и, кто знает, возможно, захочется поделиться им с близкими. Дополните его щедрой порцией сыра или свежей зеленью для еще большего вкуса.

Большой драник на сковороде

Обратите внимание, что количество муки может варьироваться. Это зависит от сорта картофеля и того, насколько хорошо вы его отожмёте.

Приготовление:

Натрите сырой картофель на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы избавить его от лишней влаги. Затем добавьте яйцо, соль и перец, и все тщательно перемешайте.

Далее добавьте муку и снова перемешайте до однородной массы. Выложите картофельную массу на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Сначала готовьте драник на среднем огне в течение пяти минут, затем уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте его жариться ещё на пять минут.

Аккуратно переверните драник. Для этого накройте его тарелкой и переверните сковороду: драник останется на тарелке, а затем его нужно аккуратно вернуть обратно на сковороду непрожаренной стороной вниз. Готовьте так же, как и с другой стороны до золотистой корочки.

Подавайте драник горячим и получите удовольствие от его потрясающего вкуса!

Ингредиенты: