Необычная запеканка: Творожная радость с бананом и арахисом без сахара и глютена

Арахисовая паста вновь завоевывает сердца любителей кулинарии. Сочетание ее вкуса с бананом создает поистине удивительные кулинарные шедевры, и сегодняшний рецепт это яркое тому подтверждение.

Кулинарные особенности арахисовой пасты

Недостаточно просто наслаждаться арахисовой пастой на хлебе она может стать незаменимым ингредиентом в выпечке! Объединив ее с другими полезными продуктами, можно получить блюдо, которое сочетает в себе пользу и наслаждение.

Калорийность пасты высока на 100 г приходится 550 ккал, но такое богатство растительного белка и клетчатки не может не радовать. Эти компоненты благотворно влияют на пищеварение и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.

Ингредиенты для запеканки

• Творог 5% 360 г (2 брикета)
• Яйца 2 шт.
• Банан 2 шт. (~200 г)
• Кокосовая мука 50 г
• Мука из зеленой гречки 30 г
• Арахисовая паста 50-60 г
• Корица 1 ч. ложка

Приготовление запеканки

1. В глубоком сосуде соединить творог, яйца и бананы. Все тщательно взбить блендером или хорошенько размять вилкой.

2. Далее добавить кокосовую и гречневую муку, всыпать корицу и перемешать до однородности.

3. В завершении ввести арахисовую пасту и еще раз тщательно перемешать массу. Выложить в форму для запекания.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

Запеканка получится сытной и ароматной, а бананово-арахисовый вкус добавит к этому блюду особую нотку сладости. Несмотря на свой необычный цвет, запеканка будет настоящим десертом для любителей полезной пищи.