Изменения в Pasta на Солянке: новая жизнь под руководством Романа Мамонтова

Ресторан Pasta на Солянке, известный своей атмосферой итальянской дачи в самом центре Москвы, анонсировал обновление меню и смену шеф-повара. Теперь за кухню отвечает Роман Мамонтов, который привнес в итальянскую концепцию свежие идеи и уникальный стиль.

Бистро по быстрому и со вкусом

В обеденное время гостям доступны блюда из меню бистро, которые готовятся с особой скоростью. Это идеальный вариант для динамичных обедов, когда важно быстро перекусить, не жертвуя качеством и вкусом. Однако и основное меню также отличается удивительной оперативностью в приготовлении.

Кулинарные шедевры от нового шефа

Роман Мамонтов, повар с многолетним опытом работы в знаковых московских ресторанах таких как White Rabbit и Blanc, а также с наставниками из Италии предлагает обновленное меню, где итальянские традиции гармонично сочетаются с современными кулинарными тенденциями. Каждое блюдо передает итальянскую легкость и простоту, что делает атмосферу заведения поистине семейной и уютной.

Попробуйте новые деликатесы

• Панцеротти с морепродуктами: мини-радости, которые подаются с горячим томатным супом, оставляющим незабываемое впечатление.
• Тартар из говядины: создается с хрустящими чипсами из топинамбура, что придаёт блюду особую нотку.
• Домашние пасты: включая карбонару и болонезе, которые пользуются огромной популярностью среди постоянных клиентов.
• Десерты: баскский шоколадный чизкейк и ромовая баба с лимончелло, предоставляющие отличный финал для обеда.

С каждым блюдом Роман Мамонтов создает атмосферу настоящей итальянской усадьбы, куда хочется возвращаться снова и снова. Ресторан Pasta на Солянке по-прежнему остается оазисом домашнего уюта и качественной кухни в центре московской суеты.