Песочное печенье с орехами это идеальное лакомство для вечерних встреч с чаем, дающее возможность насладиться рассыпчатой текстурой и насыщенным вкусом. Рецепт достаточно простой, и с его помощью можно быстро порадовать себя и близких.
Необходимые ингредиенты
- 2 яйца
- 120 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- Ванильный сахар по вкусу
- 100 г крахмала
- 270 + 30 г муки
- 100 г орехов (подойдут арахис или грецкие)
Этапы приготовления
Приготовление песочного печенья включает несколько простых шагов:
В первой очереди просеять муку вместе с разрыхлителем в глубокую миску и перемешать.Следующим этапом добавляют кусочки мягкого сливочного масла и перетирают смесь, создавая однородную мучную крошку.Затем включают крахмал, сахар и по желанию ванильный сахар, тщательно перемешивая ингредиенты.Далее в массу разбивают яйца и замешивают тесто, которое позже помещают в холодильник на час это придаст ему нужную консистенцию.Орехи поджарить на сковороде и мелко нарезать.После охлаждения теста раскатывание до толщины 3-5 мм, с последующим посыпанием орехами.Формочками вырезают печенье, которое аккуратно выкладывают на противень, предварительно застеленный пергаментом.Предварительно разогретая до 180C духовка дождется печенья, которое выпекается около 12 минут надо следить, чтобы оно не подгорело, а приобрело золотистый оттенок.После готовности печенье перекладывают на тарелку и подают к чаю. С ним чая хватит надолго, и ароматная выпечка станет изюминкой вечера.